芒果桃胶糖水

2 人做过这道菜
年幼时,在外婆家的桃树上去摘桃子吃,爬上树总会碰上桃胶(当时不知道能吃,只觉得软软的,碰一下它还好沾到手上)当时很不喜欢它,后来长大才了解到,它可以食用,营养价值很丰富,于是在某宝上买了桃胶。

用料  

芒果 一个
桃胶 10克
冰糖 少许(根据个人口味)

芒果桃胶糖水的做法  

  1. 桃胶取10克。

    芒果桃胶糖水的做法 步骤1
  2. 桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,

    芒果桃胶糖水的做法 步骤2
  3. 体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

    芒果桃胶糖水的做法 步骤3
  4. 将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

    芒果桃胶糖水的做法 步骤4
  5. 桃胶加少许水放入适量冰糖,隔水先蒸30分钟左右。

    芒果桃胶糖水的做法 步骤5
  6. 芒果切丁备用。

    芒果桃胶糖水的做法 步骤6
  7. 把芒果加入蒸好的桃胶糖水中,酸酸甜甜,味道不要太好

    芒果桃胶糖水的做法 步骤7

小贴士

桃胶一定要泡12小时以上,软度才够。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-15 22:17:48
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芒果桃胶糖水的答疑

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