猫蛋蛋红糖糍粑

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甜甜黏黏甜甜的糍粑
深深看你的脸👀

嘻嘻

用料  

猫蛋蛋红糖糍粑的做法  

  1. 制作黄豆粉
    洗黄豆,滤干水份后中火炒至有香味

  2. 炒好的黄豆冷却后拌入白砂糖,放入料理机磨碎

  3. 糍粑
    前一天晚上泡糯米。第二天加入少量水蒸熟糯米。大概三十分钟左右。

  4. 用擀面杖或者小锤锤捣糯米

  5. 捣成年糕的糯米用勺子舀出一个球,裹上黄豆粉。

  6. 红糖浇汁
    少量红糖用水融化后小火加热。几分钟后转大火烧至粘稠。倒在糍粑上即可。

 

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该菜谱发布于 2017-06-15 22:52:17
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