家庭版美味胡辣汤

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用料  

淀粉 适量
花生 适量
海带 适量
胡椒粉 适量
适量
鸡蛋 2只
豆皮 2张
面筋 2大个

家庭版美味胡辣汤的做法  

  1. 海带,面巾,豆皮全部切成丝,豆皮可以切细点

    家庭版美味胡辣汤的做法 步骤1
  2. 烧一锅开水,海带,面筋,豆皮分别焯水,去掉海带,豆制品的腥味,焯好捞出即可,海带煮时间稍微长点

  3. 锅热,放少许油,放入八角一颗,辣椒两三个,煸炒,然后放入水(高汤其实更好),大火烧开,先放海带煮,煮3分钟左右,再放面筋煮2分钟,然后调味,调咸淡,再放豆皮煮,转中火,淀粉加水稀释,开锅后加入打散的鸡蛋即可。

  4. 加胡椒粉,加点鸡精,加花生,滴两滴香油即可。

    家庭版美味胡辣汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-06-16 09:44:26
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