![不只是会烘焙,也要会做菜!的封面](https://i2.chuimg.com/aaa18e3241024c31ae8d9dbb397bd619_1080w_1081h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![咖喱的封面](https://i2.chuimg.com/0df49c3e41534d868ab6918f83c4fd4b_1280w_960h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![用烤箱秒变料理大厨的封面](https://i2.chuimg.com/e3ccdca14db149aeb406dcfaec74e076_6000w_4000h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![foreign~东南亚的封面](https://i2.chuimg.com/197e4577cbf34718ba8a470d222391b6_1280w_1186h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![健康减脂餐~的封面](https://i2.chuimg.com/7a73589c0ccd11e7bc9d0242ac110002_1280w_856h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
准备好所有材料:大米淘洗干净后滤去水分;菠萝削开取50g果肉切成菠萝丁备用;
鱿鱼分离开鱿鱼须和身体,把鱿鱼肚子所有东西掏干净扔掉不要,然后反复用清水冲洗腹内直到处理干净,鱿鱼须洗净,去掉吸盘切成小段备用;
锅内放少许油烧热,加入红咖喱酱炒香
倒入椰浆把咖喱炒均匀
下鱿鱼须和红咖喱一起翻炒到鱿鱼须开始卷曲入味
加入生大米和青豆一同翻炒一下,这样煮出来的饭更入味
往锅中加入平时煮饭用量的沸水,按自己家煮饭的方式将红咖喱菠萝饭煮熟,我直接用了塔吉锅,用电饭煲的可以将步骤5炒好的米饭倒入电饭煲,再加水用电饭煲煮饭即可
煮好的米饭拌松散,这一步可以尝尝饭的咸淡,因为大家用的红咖喱酱不同,所以可以在这步根据个人口味添加适量的生抽、细砂糖调味;
加入菠萝丁拌匀
此时设置烤箱,上下烤210度 40分钟,按预热键开始预热。另取一锅放少许油烧热,加入红咖喱酱炒香,然后倒入椰浆把咖喱炒均匀
往炒好的酱中倒入适量的水烧开,作为烤鱿鱼的红咖喱酱汁。
往鱿鱼肚子中填入步骤7做好的咖喱菠萝饭,注意不要填得太满,鱿鱼烤过以后会收缩,如图那样填的松松的就好,然后用两根竹签把口封起来;
在耐热烤盘底部铺上菠萝片,把封口的鱿鱼平放在菠萝片上,倒上步骤8做好的酱汁;
将鱿鱼放入预热好的烤箱中烤制40分钟左右
每隔10~15分钟取出翻一下面,并用勺子将酱汁舀起反复淋在鱿鱼表面,然后放入烤箱继续烤。
烤好的“潜水艇”鱿鱼饭趁热切开吃~