肉圆子

Name: 肉圆子
Ingredients: 500克半肥瘦猪肉; 1小勺酱油; 6片蒜片; 3片姜片

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用料

把猪肉洗净后剁成肉末，然后放入酱油，搅拌均匀
然后热锅放入油，把肉末整成圆型，放入油锅中炸至表面金黄后才翻面炸另一面至金黄，把所有肉圆都炸好后，放入蒜片和姜片炒香后，倒入适量开水，放点盐加盖闷煮熟一会，让肉圆入味，就可以了！

一定要等肉圆煎至金黄色后才可以翻面，不然肉圆容易散掉，肉圆里没加淀粉和蛋清之类，什么都不加煎出来的肉圆更香！

随便看看

该菜谱发布于 2017-06-16 14:01:31

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