糖渍橙皮(柚皮/桔皮)

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用料  

橙皮 100g
柠檬 半个
冰糖 90g
蜂蜜 10g

糖渍橙皮(柚皮/桔皮)的做法  

  1. 橙子/柚子/西柚/橘子,用盐搓洗干净,剥皮去白瓤,切丁/丝,装袋冷冻。

  2. 用时取100克,清水煮10分钟,捞出反复清洗几遍。

  3. 柠檬半个切片去籽,加入橙皮中,加冰糖,加水没过橙皮。

  4. 方法1. 明火,大火煮开小火煮至半透明粘稠。                                                                    方法2.面包机,果酱功能。

  5. 煮好加入蜂蜜,装瓶。

 

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该菜谱发布于 2017-06-16 19:33:00
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