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薄撑
薄撑
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芝士虾滑yu
这是广东的传统煎饼,和北方的煎饼其实是差不多的,一般是韭菜虾米的,粉是由糯米粉,粘米粉,面粉混合。有咸有甜,我喜欢咸的。
用料
糯米粉
五勺
粘米粉
三勺
面粉
一勺
生粉
一勺,也可以不给
葱(韭菜也行)
适量
肉碎
适量
拌饭料
可有可无
鸡蛋
也可以不给
酱油
五香粉
水
适量
薄撑的做法
先把肉碎炒熟,加点盐
呈起备用
把粉类混合好,把水一点一点的加进去
加鸡蛋,葱,肉碎,拌饭料,调味品,搅拌均匀
中火煎熟
OK😘😘😘
小贴士
1.不加生粉也可以加了比较脆
2.除了葱和韭菜,也可以放自己喜欢的蔬菜
3肉如果是生的,就需要先加工
4,肉可以换成叉烧,虾米,虾肉,鸡肉。。。。一切自己喜欢的肉
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2017-06-16 20:21:56
207 收藏
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