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抹茶冰淇淋

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小兔妞儿的厨房  小兔妞儿

用料  

蛋黄 2个
牛奶 50克
奶油 200克
细砂糖 50克
抹茶 3克

抹茶冰淇淋的做法  

  1. 两个鸡蛋，蛋液分离，两个蛋黄加50克糖稍微打发至颜色泛白

  2. 用奶锅加热50克牛奶至微微冒泡，可以试试这个时候加入抹茶粉，搅拌至溶解，然后边搅拌，边加入到蛋黄液

  3. 蛋黄液倒入奶锅继续小火加热至浓稠，稍微要起泡，赶紧倒出蛋奶液放凉

  4. 将200克奶油稍微打发至有纹路，混入冷却的蛋奶液，凉拌均匀，倒入容器，冷冻5小时

    抹茶冰淇淋的做法 步骤4

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抹茶冰淇淋相关分类

甜品 抹茶冰淇淋 抹茶 冰淇淋 抹茶戚风蛋糕 抹茶拿铁
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该菜谱发布于 2017-06-16 21:35:19
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