披萨

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用料  

10只
高筋面粉 96g
低筋面粉 40g
1.6g
细糖 8g
43度温水 80g
干酵母 1.6g
黄油 8g
马苏里拉奶酪 适量
菌类 适量
披萨酱 适量
车厘子 4颗

披萨的做法  

  1. 高粉低粉盐糖干酵母混合 加入黄油

  2. 加入水

  3. 揉捏后,碗里面团抹油,盖保鲜膜静置1个半小时

  4. 虾加黄酒盐腌制10分钟

  5. 烤箱220度预热10分钟

  6. 烤盘撒上面粉,面团排气戳洞,抹上黄油,披萨酱,芝士一片,放上虾菌类小番茄,撒上盐黑胡椒罗勒,在挤一层酱,入烤箱10分钟

  7. 洒上马苏里拉奶酪 烤5分钟

  8. 撒上车厘子

 
该菜谱发布于 2017-06-17 10:38:23
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