非常香脆炸薯条🍟

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偶然发现,我的方法和大家不一样,但是非常好吃,一起来试试看,很香脆,放久不软,没拍过程图,请看文字

用料  

土豆 你喜欢多少个都行
适量
生粉 大量

非常香脆炸薯条🍟的做法  

  1. 1.土豆切条,不能太细,要比筷子粗

    非常香脆炸薯条🍟的做法 步骤1
  2. 2.热水煮1-2分钟,不能太久,保持硬度。

  3. 3.捞起摊开,吹凉,吹干水分,保持一点点湿润感。

  4. 4.大量生粉拌匀,使每一条都裹上生粉,呈现白色条状。

  5. 5.下油锅,中小火炸至金黄,脆。捞起控油,撒细盐,沾茄酱。

小贴士

不能炸太干,不能切太细,一定大量生粉。
 

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该菜谱发布于 2017-06-17 11:38:39
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