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银鱼火腿炖冬瓜

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猜猜145253的厨房  猜猜145253

用料  

冬瓜 500克
火腿 25克
银鱼 10克
盐 适量
姜 2片
葱 适量

银鱼火腿炖冬瓜的做法  

  1. 银鱼泡发，火腿切丝，生姜切丝，小葱切碎，冬瓜切片

  2. 热锅冷油，小火下姜丝，微焦，捞出姜丝不要

  3. 中火下火腿、银鱼煸炒半分钟左右，下冬瓜煸炒片刻，加水或者高汤，大火煮开，转小火焖10分钟左右，到冬瓜熟

  4. 起锅前加适量盐，撒葱花

    银鱼火腿炖冬瓜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-06-17 13:58:58
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