Cindy4815
糯米凉糕
8.4
综合评分
21
人做过这道菜
小时候最喜欢吃妈妈亲手做的糯米凉糕了，这次买了食材自己回家做，干净，卫生
用料
糯米凉糕的做法
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在蒸锅平铺粽叶，如果买回来干的，需要泡软再铺在锅里
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糯米泡发一晚上，加水在锅里煮大概十五分钟。直到糯米发黏发软，控水，先捞出一半，均匀铺到蒸锅里的粽叶上，再加红枣，蜜枣适量。
我家有爱吃蜜枣的，有爱吃红枣的，还有不爱吃枣的，所以顺带做了三种口味的
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放完红枣蜜枣，再加一层煮好的糯米
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最后最顶层再平铺一层粽叶
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上锅蒸30分钟
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凉了了的糯米凉糕就做好了
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开吃了
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再来一张切好的照片
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吃不了的放冰箱冷藏保存
小贴士
1.糯米需要泡发才会又糯又软
2.蒸好以后需要找些重物压实，我找了个盆，接满水压在糯米糕上
3.一定要凉凉了才好吃的，喜欢甜的还可以蘸着糖吃，更美味
2.蒸好以后需要找些重物压实，我找了个盆，接满水压在糯米糕上
3.一定要凉凉了才好吃的，喜欢甜的还可以蘸着糖吃，更美味
