全麦可可燕麦粒餐包

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用料  

全麦粉 260克
5克
180ml
木糖醇 30克
鸡蛋 1个
碱化可可粉 60克
橄榄油调和油 20ml
耐糖酵母 2克
高筋面粉 40克

全麦可可燕麦粒餐包的做法  

  1. 将所有材料混合到一起,揉成面团

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤1
  2. 装在保鲜膜中发酵一个小时

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤2
  3. 揪成小块,揉成球状

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤3
  4. 刷全蛋液

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤4
  5. 沾上烤过的燕麦

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤5
  6. 烤盘铺硅油纸,上烤箱四十度发酵十分钟

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤6
  7. 发酵完成后,烤箱一百九十度,烤二十分钟

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤7
  8. 全麦可可燕麦粒餐包出炉

    全麦可可燕麦粒餐包的做法 步骤8

小贴士

发酵粉需要按照天气温度调整用量,燕麦粒一百九十度三分钟出炉,因为后期还要上火烤

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全麦可可燕麦粒餐包相关分类

该菜谱发布于 2017-06-17 19:52:18
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