牛肉切片,拌入料酒,生抽,淀粉腌制
香菇去柄切片,开水汆2分钟
热锅入油爆香蒜块后放入牛肉翻炒至变色,出锅备用
热油,放入(盐水浸泡过的切片)山药与香菇翻炒,加生抽,盐,高汤(捂脸,偷懒用汆香菇的水)
放入牛肉,翻匀收汁起锅
上传你做的香菇牛肉滑山药