鱼宰好，洗净，放大量盐腌一个钟（时间允许下腌两个小时更好，无时间不腌的话肉质没有那么滑）腌后洗净，晾一下水。
取适量酱油、盐、蒜蓉、豆鼓、蚝油、糖、玉米粉、油拌成酱汁。
把鼓汁均匀涂抹在鱼身的内外，开水落窝蒸十二分钟，关火前一分钟撒上葱花!
上传你做的鼓汁蒸三泥鱼🐠
小小CCC
