锦州豆角烀饼
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人做过这道菜
不下饭的小咸菜
用料
| 豆角 （不要豇豆角） | 500g |
| 五花肉 | 200g |
| 土豆 | 两个 |
| 海天黄豆酱 | 三汤匙 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 饺子皮（面粉） | 按照个人食量，不宜过多，饼不入味 |
| 冰糖 | 两小粒 |
| 酱油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
锦州豆角烀饼的做法
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1.将豆角摘好洗净，肉切片，土豆切块，葱姜切末
2.将饺子皮叠好，每个饺子皮中间都擦食用油，每份四到五张饺子皮即可
3.将叠好的饺子皮擀薄，越薄越好
4.将黄豆酱、葱、姜放到碗里加入水搅拌均匀
5.热锅冷油下五花肉，煸炒出油，将肉捞出，放入豆角继续翻炒，把调好的酱汁倒入锅中，再陆续将肉，土豆放入锅中
6.根据自己的口味可以再适量的加入盐、酱油、料酒、冰糖
7.加入水，没过所有食材，等锅开后再将事先准备好的饼放入锅中
8.都熟了就能吃了
小贴士
1.饼熟的速度可能比豆角土豆和肉要快，所以饼熟了之后可以先捞出
2.注意翻动锅，土豆容易糊锅
2.注意翻动锅，土豆容易糊锅
