将吉利丁粉10g在小碗中融化，倒入少许纯净水，不停搅拌5分钟
将纯净水倒入锅中，中火煮开，加入细白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
白砂糖融化后倒入完全融化后的吉利丁粉，一直保持不停搅拌。倒入椰浆，继续搅拌。不要让椰浆沸腾，以免产生过多气泡，影响布丁的质感。椰浆倒入后迅速搅拌即可关火。
将做好的椰浆倒入模具，放入冰箱冷藏室2小时即可。
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Dear_Allegra
