鸡肉解冻切丝,放入盐、生抽、五香粉、黑椒粉、淀粉腌制。
青椒和红椒切丝
放油烧热,加入花椒、姜、蒜爆香、加入鸡肉炒好捞出,放油加青椒、红椒、虫草菇炒到断生,下盐、鸡精,最后把鸡肉倒入进行翻炒即可出锅。
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