焖子

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大连特色的一道小吃,被我又加了一些蔬菜,这样就变成了一道上桌菜了

用料  

芝麻酱 适量
焖子 适量
酱油 适量
适量
适量
适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
捞拌汁 适量

焖子的做法  

  1. 焖子切片放不粘锅里加油煎,至两面有金色脆面。然后盛出,倒油入锅,翻炒黄瓜片和胡萝卜片后倒入焖子翻炒

    焖子的做法 步骤1
  2. 芝麻酱调稀调匀后备用

    焖子的做法 步骤2
  3. 大蒜切末后倒入凉开水,加一品鲜酱油,醋,加入少许捞拌汁,点一点盐巴

    焖子的做法 步骤3
  4. 把步骤2和步骤3的两汁调匀备用

    焖子的做法 步骤4
  5. 淋上炒煎好的焖子上,翻拌后即可享用。

    焖子的做法 步骤5

小贴士

最重要的是酱汁的调制,蒜一定要切末加水要蒜水,捣出来的蒜泥会太辣。
 
该菜谱发布于 2017-06-18 21:53:51
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焖子的答疑

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