咸鱼腊肠炒饭

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用料  

马鲛咸鱼 1小块
腊肠 1根
鸡蛋 1只
甜洋葱 1/4个
米饭 2碗
适量
黑椒粉(选配) 适量

咸鱼腊肠炒饭的做法  

  1. 米饭提前一晚上煮好,放入冰箱。咸鱼、腊肠、洋葱切丁,鸡蛋打散加食盐适量。

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤1
  2. 轻炒鸡蛋,快火用筷子搅拌炒至刚刚凝固就好的半熟,盛出。不用放油,热锅中火倒入腊肠丁和咸鱼粒粒,腊肠的油脂和咸鱼完美结合;)盛出备用。

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤2
  3. 大火热锅,放入一点点油,倒入洋葱粒,快炒两下倒入冷饭,筷子顺一个方向搅拌两分钟,全程大火。

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤3
  4. 倒入腊肉、咸鱼丁,拌匀。

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤4
  5. 最后放入鸡蛋,again,筷子搅散。最后按照个人喜好放入黑椒粉或者小葱:) 我的芹菜叶来自自家阳台,好看又好吃😋

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤5
  6. 不客气囖!

    咸鱼腊肠炒饭的做法 步骤6

小贴士

1. 份量不大的话,筷子炒菜非常好用✌️ 2.腊肠和咸鱼可以一次切好用小盒子分装冷藏,非常方便。

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咸鱼腊肠炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-06-19 09:23:24
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咸鱼腊肠炒饭的答疑

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