土耳其披萨风肉派

派馅材料，先制作派馅，在制作派皮，此款派皮不需要冷藏放置，即做即用

洋葱切小丁，红椒去头尾去籽切小丁
把牛肉碎、洋葱、红椒以及上述所有香料、调味料一起拌匀，烤箱预热190度。

派皮材料称量好

干性材料混合过筛至盆中，
在中间挖个坑另四周鼓起

湿性材料倒入大碗中，
用蛋抽快速搅拌至乳化

将湿性材料倒入干性材料的小坑中，
用刮板把周围的粉刮下来盖住液体，
在用切的方式混合至无干粉状态，
之后用刮板将面团切成两半在揉到一起，
如此反复切开--揉到一起，至面团紧实外表光滑，
把面团放在油纸上擀成椭圆形薄面皮。

在面皮边缘2cm处撒上一圈面包粉(另外准备的)，
填上馅料压实，把面皮边缘向馅料折叠，
压住馅料，拐角处捏出褶子，
放入烤箱190度30分钟。
出炉后撒上香菜碎。