夏日凉爽拌菜
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人做过这道菜
JaneW1989
用料
夏日凉爽拌菜的做法
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选喜欢的蔬菜，我做的这个豆腐干需要焯水，土豆需要煮熟
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黄瓜拍好，切块，放入容器加两小勺盐拌匀腌制十分钟，腌出水倒掉。保证黄瓜脆的口感
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上一步的同时把土豆切片，放入水中煮熟，水中加少量盐和花椒油或香油，煮熟捞起晾凉
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豆腐干买薄片的入味。用开水焯两分钟捞起晾凉，切丝
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准备辅料：蒜一个拍碎，姜一小块切碎，喜欢辣的切点小米椒碎。加少盐拌一下让它们出味。倒入食材，加红油辣椒，花椒油，生抽，盐，味精，糖，醋，拌匀即可
小贴士
夏季不想吃肉可以多吃蔬菜哦！这个好处在于可拌多种自己喜欢的菜
