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黑米戚风

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喃小南zZ的厨房  喃小南zZ
菜谱来自小狐狸君君，发在这里给自己看，特别好吃！

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 32克
纯牛奶 56克
黑米粉 60克
低筋面粉 30克
蛋白用的白砂糖 60克

黑米戚风的做法  

  1. 蛋清分离，打发蛋白至干性状态，白砂糖60克分三次倒入蛋白中，放入冰箱冷藏

  2. 按这个顺序搅拌均匀：玉米油32克+纯牛奶56克+黑米粉60克+低筋面粉30克+四个蛋黄。搅拌均匀之后和蛋白混合之后如图。

    黑米戚风的做法 步骤2

  3. 烤箱预热五分钟，上火170，下火180，将面糊倒入17cm中空模具。

    黑米戚风的做法 步骤3

  4. 放入预热好的烤箱，烤40分钟

    黑米戚风的做法 步骤4

  5. 烤制当中

    黑米戚风的做法 步骤5

  6. 出炉

    黑米戚风的做法 步骤6

  7. 出炉

    黑米戚风的做法 步骤7

  8. 出炉咯

    黑米戚风的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-06-19 17:34:11
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