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红枣牛奶炖雪蛤

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小亦儿的厨房  小亦儿

用料  

雪蛤 2只
红枣 5颗
冰糖 根据自己口味添加

红枣牛奶炖雪蛤的做法  

  1. 买这样的林蛙既好放置，又没有假的，还能享受剥雪蛤膏的乐趣

    红枣牛奶炖雪蛤的做法 步骤1

  2. 剥的碎了点，黑色的是不要的，留下的棕色的就是我们常说的雪蛤膏啦，放入碗中加水，少许姜片，泡12个小时（夏天请放到冰箱里）

    红枣牛奶炖雪蛤的做法 步骤2

  3. 12小时后就变成这样的了

    红枣牛奶炖雪蛤的做法 步骤3

  4. 红枣去核，以免吃了上火，如果不能忍受一点腥味的可以跟我一样放些姜片

    红枣牛奶炖雪蛤的做法 步骤4

  5. 倒入牛奶，根据自己口味加入冰糖 大火煮开10分钟后改小火半小时

    红枣牛奶炖雪蛤的做法 步骤5

小贴士

雪蛤请挑选一只只的，方便放置的久，也不会买到假的

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该菜谱发布于 2017-06-19 19:07:00
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