剩菜炒面
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人做过这道菜
七路地
一个人吃饭的时候不想在外面瞎对付？看美食番饥饿难耐急需一份宵夜来应战？下班回家好累好烦不想做饭但也不想吃外卖？这份菜谱就是为这样的你准备的，从备料到做好只需15分钟，冰箱里有啥就做啥，味道却一点也不普通，一起做起来吧！
用料
| 香肠（培根） | 2根（2片） |
| 卷心菜（任意青菜） | 适量 |
| 西红柿（圣女果） | 1个（8颗） |
| 玉米笋（蘑菇、香菇也可以） | 5根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 小葱 | 1棵 |
| 面饼 | 1份 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 料酒（没有也无所谓） | 适量 |
| 淀粉（没有也无所谓） | 适量 |
剩菜炒面的做法
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回到家打开门，检查冰箱里还有啥能吃的。
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把香肠（培根或其他肉类）拿出来解冻、切片，如果是肉类，需要用黑胡椒、酱油、料酒稍微腌制一下。
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用小锅烧开一锅水，把任意面饼（泡面也行）投入锅中稍微煮至半熟。
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煮面饼的空档，大蒜切片、小葱切末、青菜切丝、西红柿切块、玉米笋或者其他配菜切块。
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炒锅里加入一点油，烧热后放入蒜片和葱白爆香。嗷的一声，扔入切好的香肠！香肠边微卷、香味阵阵后，开大火加入玉米笋（或其他配菜）翻炒一下，最后加入青菜、西红柿翻炒。
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这时候，捞出煮到半熟的面饼，扔进炒锅中，按个人口味加入辣椒油、料酒、酱油，随意翻炒几下。如果你用的是泡面，那就在这一步把调料包都加进去就可以了，记得面不用沥得太干，否则易炒糊。
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用一只小碗把淀粉调开，加入锅中勾芡收汁，这时候面身就会呈现出一种迷之光泽，感觉非常好吃的样子！
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尝一下咸淡，撒上葱花，出锅装盘，开一罐可乐，开吃吧！确实是肥肠的好吃啊！
小贴士
也可以自己再加个煎蛋放上去哦～总之冰箱里有啥吃啥～西红柿和菜叶子最好是都有，因为这两样比较吸油而且解腻，多吃青菜，有益健康哦！
