红烧鲳鱼

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第一次做红烧鱼抱着试试的心态没想到得到了全家人的赞赏!很是开心!改天做给妈妈吃

用料  

鲳鱼 1条
5.6瓣
3片
料酒 适量
老抽 适量
生抽 适量
葱花 长段1颗
2汤匙
适量
花椒 适量
适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量

红烧鲳鱼的做法  

  1. 起锅放油,油是平常炒菜的双倍,烤热油放花椒炸锅,放鱼,两面全煎一下,放入葱姜蒜,蒜不切也可以很好吃。倒入所有材料。放水闷过鱼。待收干汁就可以了。非常简单

小贴士

这道菜提味的关键在于糖和醋。糖太少了不提味
 
该菜谱发布于 2017-06-19 20:55:55
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红烧鲳鱼的答疑

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