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大鱼大肉
红烧鲳鱼
红烧鲳鱼
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安。泽熙
第一次做红烧鱼抱着试试的心态没想到得到了全家人的赞赏!很是开心!改天做给妈妈吃
用料
鲳鱼
1条
蒜
5.6瓣
姜
3片
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
长段1颗
糖
2汤匙
醋
适量
花椒
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒸鱼豉油
适量
红烧鲳鱼的做法
起锅放油,油是平常炒菜的双倍,烤热油放花椒炸锅,放鱼,两面全煎一下,放入葱姜蒜,蒜不切也可以很好吃。倒入所有材料。放水闷过鱼。待收干汁就可以了。非常简单
小贴士
这道菜提味的关键在于糖和醋。糖太少了不提味
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该菜谱发布于 2017-06-19 20:55:55
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红烧鲳鱼的答疑
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