虾仁鸡肉蛋炒饭
0
人做过这道菜
charms728
米饭，我家宝贝的最爱~~问她吃什么，回答就是米米~~最近一直喜欢做蛋炒饭或者排骨焖饭，不管我做成什么样，她因为对大米饭的热爱，都会吃光光~牛肉炒饭鸡肉炒饭排骨焖饭都做过，忘记拍照了😂今天终于记起来~
用料
虾仁鸡肉蛋炒饭的做法
-
熟鸡肉，黄瓜切丁~自家养的鸡，直接炒有些硬，我就煮了一会，先用凉水煮一下去血水，再加水加葱姜片小颗八角煮，肉汤可以留着第二天做鸡汤面~
-
青岛带回来的虾，很好吃，没有土腥气，但是时间久了~去虾头虾线，切小丁备用
-
炒鸡蛋，鸡蛋我都是单独炒的，那种黄金蛋炒饭不太会做
-
白米饭，新蒸的，不太好炒。
-
锅内加油，放少量盐放葱姜和虾头，出香味后放虾仁，虾仁变红放入黄瓜和鸡肉丁，再放入米饭~尽量弄散，新蒸的又有点黏的米饭不太好弄啊~我还是喜欢隔夜饭~最后撒上鸡蛋🥚根据口味加盐酱油调味~
小贴士
炒米饭就是很神奇，除了米饭不能变，其他的都可以随意更换随意加~~哦，米饭可以变面条，哈哈哈
