煮大蚬

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【煮大蚬】
湿哒哒的天 实在没什么玩的 就玩煮饭仔吧[呲牙]
大蚬平时都是滚汤,今晚试下煮的,香茅,柠檬叶,青柠檬,红葱头,椰汁,辣椒用的大灯笼椒,有孩子吃,不能用辣的,不然小辣椒会更入味。
大蚬水煮开口 ,用水冲干净。
材料切丝,先放油爆香,倒椰汁和两碗碗水,柠檬叶(也可以放金不换叶)再放入蚬煮五分钟,起锅前撒点黑胡椒碎。

用料  

火腿 大蚬 两斤

煮大蚬的做法  

  1. 材料切碎

    煮大蚬的做法 步骤1
  2. 大蚬加盐吐沙 开水煮开口

    煮大蚬的做法 步骤2
  3. 最后放柠檬叶和胡椒粉

    煮大蚬的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2017-06-19 23:31:09
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