樱花水信玄饼
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jillchanyu
信玄饼是日本的一种传统小吃，也叫和果子，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。水信玄饼透明清澈，像清晨的露珠一般，吃起来入口即化，让你感受清新、透明和新生，体验春之甘霖般的快乐。
在这个以颜值取胜的年代，Ta的美，让人不忍直视、不忍下口，当真是捧在手心怕化了的真爱啊！
在这个以颜值取胜的年代，Ta的美，让人不忍直视、不忍下口，当真是捧在手心怕化了的真爱啊！
用料
| 凉 粉 20 | 克 |
| 红 糖 60 | 克 |
| 黄豆粉 适量 | |
| 水 540ml |
樱花水信玄饼的做法
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取500ml水放入锅内稍加热，慢慢加入白凉粉，搅拌至完全溶解均匀不结块，边煮边搅拌到锅内水开，然后放至水温30度左右即可制作。
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盐渍樱花需用温水浸泡3分钟后换水，换3~5次，务必全部去盐。
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在水信玄饼模具中放入泡好的樱花，然后把白凉粉水倒入模具约七分满，放八冰箱冷藏。
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红糖加入40ml水小火煮5分钟熬成糖浆，蘸着黄豆粉吃，在你的唇齿间如雨滴一般清爽，妙不可言。
