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疙瘩汤

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十三爷是大美妞的厨房  十三爷是大美妞
电视节目里看到的大厨做法，简单快速绝味好吃

用料  

西红柿 2个
面粉 200克
鸡蛋 1个
油麦菜 适量
葱姜蒜末 少许
盐 适量

疙瘩汤的做法  

  1. 做疙瘩:用手蘸水洒到面里，边洒边搅拌，这样做出来的疙瘩大小均匀

  2. 西红柿打十字，开水泡3分钟，剥皮切丁

  3. 葱姜蒜切末

  4. 热锅凉油，炒香葱姜蒜，出香味后下西红柿丁，煸炒出汁，西红柿基本看不到大颗粒后加入开水

  5. 水开后洒入面疙瘩，边洒边搅拌，煮上3分钟基本就熟了，加入一勺盐，打入一个鸡蛋，油麦菜切丁洒入，关火搅拌，出锅

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该菜谱发布于 2017-06-20 10:28:43
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