熊猫饼干
8.1
综合评分
7
人做过这道菜
aiko淘
可爱萌萌哒的熊猫谁不爱呢，其实做饼干最容易了，只是这款饼干操作起来相对比较麻烦，做烘焙就是这样要有足够的耐心与细心，下午趁宝宝睡了，放着音乐一个人不慢不急的折腾几个小时，做了几款可爱的小饼干，看到成品还是很满意的~
未经允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢
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用料
熊猫饼干的做法
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准备齐所有材料
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黄油提前室温软化加入糖粉及盐，手动略搅打
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打至体积变大颜色发白
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加入鸡蛋液继续打至完全吸收
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取50g打好的黄油到一个干净碗里，筛入60g低粉,揉成原色面团
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盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
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剩下的黄油盆里筛入剩下的120g低粉和可可粉，拌均匀揉成可可面团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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将可可面团铺在硅胶垫上，上下覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚度大概3mm厚的面皮
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用熊猫模具的打底部分在可可面团上压出熊猫的身体部分
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小心移到不沾烤盘上（不是不沾烤盘的要垫上油纸哦）第一遍压完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，直至把面团都用完
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同样的方法将原色面团擀成薄皮，用熊猫模具按压出脸部级表情部分
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然后把熊猫脸依次摆在可可面团的熊猫身体上
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分别组合，摆好咯，烤箱提前预热好
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烤箱中层 170度 20分钟左右 至白色面团微微上色后即可（中途可加盖锡纸防止上色过深）
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出炉后取出放在烤网上放凉
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成品图
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成品图欣赏
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成品图1
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成品图2
小贴士
面团如果太软揭不起来，可以包好保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上，让面团稍有硬度便于造型，实在不行，我还有一个补救方法，就是把面皮擀好用模具刻压好形状后，整个平移到冰箱冷冻5分钟拿出来，这样就轻松可以揭出小熊的表情咯
