夏日大作战——杂蔬沙拉(花生酱油醋汁)

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用自己喜欢的蔬菜,非常爽口快手!
花生酱油醋汁根据牛奶少女微博里的方子略有改动。

用料  

藜麦 适量
苦苣 一把
穿心莲 一大把
黄瓜 一根
樱桃萝卜 一把
香芹 一小把
圣女果 适量
油醋汁
花生酱 10
柠檬醋 10
生抽 10
葡萄籽油或橄榄油 10
一小撮
可选

夏日大作战——杂蔬沙拉(花生酱油醋汁)的做法  

  1. 煮藜麦,然后控水放冰箱备用。蔬菜洗净,切喜欢的形状,放冰箱备用。
    穿心莲我习惯烫下热水再入冰水。
    香芹根茎焯烫后入冰水,叶子留着拌菜。

  2. 花生酱油醋汁:橄榄油,花生酱,生抽,柠檬醋比例都是1:1:1:1,根据量增减,菜谱里是两人份。
    盐用食指拇指捏一撮就行,我口淡放的很少。
    我没放糖。
    所有放瓶子里摇匀即可。

  3. 根据喜欢,蔬菜藜麦随意增减。

    夏日大作战——杂蔬沙拉(花生酱油醋汁)的做法 步骤3

小贴士

1.柠檬醋是我用青柠腌制的,酸甜度我能掌握。如果用外面买的或别的果醋记的尝尝口味再放糖。
 

夏日大作战——杂蔬沙拉(花生酱油醋汁)相关分类

该菜谱发布于 2017-06-20 11:07:09
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