三无（无蛋，无油，无糖）香蕉酸奶玉米核桃马芬

去两个根熟透了的大红香蕉，自从吃过这红香蕉，都乐香蕉我都不爱吃了😊，剥皮，放保鲜袋，碾成香蕉泥，倒到一大盆里，加一点盐延缓氧化。

往香蕉泥里加入一盒安幕希酸奶，或者其他浓稠酸奶都可以，并搅拌均匀。

舀入三大勺玉米粉，我懒得称，大概100克左右。

用硅胶刮刀上下翻搅拌，直至无粉粒。

加入3克泡打粉，2克小苏打，尽量均匀地撒在面糊上，继续搅拌，然后静置15分钟。

倒入纸杯，大概八分满，这些料我总共做了8个，上面撒上掰碎的核桃粒

预热烤箱180℃上下火，进烤箱烤20分钟后出来

成品来了，当当当当……隔了一夜，有点回缩，不过口感绵密，香蕉的香味非常浓烈，味道杠杠的！