辣炒螺丝
3
人做过这道菜
水怜忧
夏季来了，大连的海边田螺种类繁多，这款是最适合辣炒，也是比较常见的。
用料
辣炒螺丝的做法
-
买回来的螺丝养洗干净，滴几滴香油，让螺丝更容易吐脏东西。中间勤换几次水
-
锅内少许油热锅。
-
下姜丝炒香。
-
倒入处理过的螺丝。
-
淋点料酒去腥。
-
倒入辣酱，我的资质辣酱比较咸就没有再加盐，需要的这里撒点盐。
-
翻炒均匀。
-
一道简单的海鲜料理就完成了。
小贴士
1.喜欢吃特辣的，在炒姜丝的时候可以加干辣椒。
2.如果用买的辣酱的话，可以适当的切一点辣椒碎，提味亮色。
3.干炒海鲜是有一定咸味的，可以不用加盐，但是因为浸泡的时间比较久的话就适当酌情加一点。
2.如果用买的辣酱的话，可以适当的切一点辣椒碎，提味亮色。
3.干炒海鲜是有一定咸味的，可以不用加盐，但是因为浸泡的时间比较久的话就适当酌情加一点。
