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曲奇

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吕蕾690205的厨房  吕蕾690205
曲奇饼干是馈赠亲友之佳品，大家一起做起来吧。

用料  

黄油 125克
糖粉 40克
鸡蛋 25克，大约半个
可可粉10-15克
盐 1克
柠檬汁1-2滴
低筋粉130克

曲奇的做法  

  1. 将鸡蛋打散备用

    曲奇的做法 步骤1

  2. 将黄油和糖粉加盐用打蛋器打到发白

    曲奇的做法 步骤2

  3. 就是这样的发白状态

    曲奇的做法 步骤3

  4. 分几次加入鸡蛋液边打边放，记住千万不能多，不能有积液，要完全融合

    曲奇的做法 步骤4

  5. 加入低筋粉130克，搅拌到无粉状

    曲奇的做法 步骤5

  6. 装入裱花袋中，裱花嘴要大号的，这样花纹就漂亮

    曲奇的做法 步骤6

  7. 多种挤压方式都可以

    曲奇的做法 步骤7

  8. 180度10分钟中层

    曲奇的做法 步骤8

  9. 也可以加入可可粉制作

    曲奇的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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曲奇相关分类

饼干 打蛋器 曲奇 紫薯曲奇 黑巧克力曲奇 玻璃曲奇 可可曲奇
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该菜谱发布于 2017-06-20 20:14:59
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