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三鲜嫩豆腐

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快手菜 营养健康

用料  

嫩豆腐 一块
葱姜蒜 适量
油 适量
虾仁 若干
蟹味菇 若干
鸡汁 若干

三鲜嫩豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块，开水中焯熟待用

  2. 虾仁去皮，加少许盐，黑胡椒粉，料酒，干淀粉，抓匀腌10分钟

  3. 蟹味菇去根，开水焯熟待用

  4. 炒锅烧热加油，快速煸熟虾仁后盛出待用

  5. 锅中底油加葱姜蒜，蟹味菇爆炒，加鸡汁若干，一小碗水，炖2分钟后加入豆腐和虾仁，轻轻翻炒，盖上锅盖炖5分钟

  6. 出锅装盘，加葱花装饰

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三鲜嫩豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-20 21:16:53
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