反差萌代表 辣椒炒臭豆腐😋
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人做过这道菜
东方奶酪
老爸爱吃臭豆腐👉🏻我爱吃臭豆腐👉🏻于是全家爱吃臭豆腐 又说无辣不欢 突然脑子里灵光一闪 相信我 不要以貌取菜 下饭神器 超级好吃😋
用料
反差萌代表 辣椒炒臭豆腐😋的做法
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臭豆腐对半切成块
一块臭豆腐变两块
等会下锅炒就会超入味 -
青辣椒切滚刀块
其实想怎么切都行
就是把它切小条 -
蒜瓣切成蒜片
姜片切成姜丝 -
锅烧热
放入油
待油七成热
放入蒜瓣爆香
随后放入姜丝 臭豆腐
翻炒片刻
放适量料酒去豆腥味
放青辣椒翻炒 放盐
再翻炒
起锅 -
满怀期待的坐等大家反馈🙋🏻🙋🏻🙋🏻
小贴士
将臭豆腐一分为二的时候 刀蘸水切不容易粘住豆腐
放完盐翻炒的时候可加入两到三勺水滚豆腐 待收汁差不多后盛出 这样的豆腐会很嫩 更入味
早餐不怕辣也可当配粥的小菜 吃完又是干劲满满的一天
放完盐翻炒的时候可加入两到三勺水滚豆腐 待收汁差不多后盛出 这样的豆腐会很嫩 更入味
早餐不怕辣也可当配粥的小菜 吃完又是干劲满满的一天
