除黄油外所以有干粉混合液体拌匀打至八成筋度，下黄油拌匀，取出面团，秤出一部分面团留做皮备用，大概150克，剩下面团用刮板把芝士粒拌入面团，进去一发，如家用烤箱可以备一小盆温水制造水蒸气进行发酵，二十五分翻面再进行二十分醒发，此方子是三个的量，面皮50，芝士火腿的大概均分160克一个
先做芝士粒那部分面团，卷成圆柱形，再包入面皮部分
筛粉，切刀口进去烤17分钟大概
出炉
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