街边畅销的小零食——狼牙土豆

4 人做过这道菜
有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,做什么比较好,
是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆, 它制作简单而且略带点微辣,还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢 。
飘香四溢,想不想要来一盘呢

用料  

土豆 3个
生抽 一勺
白糖 一勺
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
适量
葱花 适量

街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法  

  1. 土豆洗净去皮

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤1
  2. 用波浪形模具切成片,厚度要均匀

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤2
  3. 在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤3
  4. 葱花切碎备用

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤4
  5. 油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤5
  6. 倒数薯条翻炒至5层熟

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤6
  7. 加入孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤7
  8. 出锅再加入葱花翻炒均匀即可

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤8
  9. 辣的程度按个人口味适当添加

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤9
  10. 成品欣赏

    街边畅销的小零食——狼牙土豆的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-21 15:33:33
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