白萝卜烧鸭肉

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用料  

鸭肉 适量
白萝卜 半根
生抽 适量
姜蒜 适量
香料 适量

白萝卜烧鸭肉的做法  

  1. 鸭肉适量,焯水处理。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤1
  2. 新鲜白萝卜适量。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤2
  3. 准备配料,姜、蒜、辣椒,其它依个人喜好再添加。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤3
  4. 炒鸭肉,放料酒白醋生姜桂皮等配料去腥味。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤4
  5. 放白萝卜一起炒,再放红辣椒,再加啤酒煮。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤5
  6. 收汁,出锅装盘。

    白萝卜烧鸭肉的做法 步骤6

小贴士

鸭肉要稍微切小点煮久点才会容易嚼烂。
白萝卜要嫩点,不要带苦味。
生姜丝炒的过程容易焦,就改生姜片好些。

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该菜谱发布于 2017-06-21 17:19:43
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