肉馅加鸡蛋、生抽、老抽、香油、盐混合搅打均匀。藕片对半切开,1/3处不切断,放入肉馅,拍上玉米粉,炸2-3分钟即可。
取一个炒锅烧热,倒入少量油,放入青红线椒、小洋葱、蒜瓣,以中火煸炒1分钟。
接着放入藕夹,翻炒三五下。
淋入秘制三杯汁,快速翻炒几下即可关火。
最后放入九层塔,即可立刻盛盘。
上传你做的【食材包操作说明】九层塔三杯藕夹