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锅烧面（塔吉锅版）
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用料
锅烧面（塔吉锅版）的做法
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猪肉切丝，可以是猪瘦肉，也可以是五花肉，蒜苔切段，西红柿切块，葱花备用。
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面条最好是手擀面，煮七成熟捞出过冷水备用。
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塔吉锅烧热，热锅凉油，放入肉丝炒熟，再放入葱花和蒜苔，略炒出香味，加五香粉和酱油，略炒，加盐、西红柿，略炒，放入过完水的面条翻炒均匀即可。
小贴士
配菜里面蒜苔一定要放，其它可以按个人喜好来放，比如西兰花、小油菜芯等等。
