腌黄瓜
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人做过这道菜
小猪77
黄瓜便宜了许多，应家人要求腌了些黄瓜。
用料
腌黄瓜的做法
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把黄瓜切断，放入盐，腌5个小时左右
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腌好的黄瓜虑水，放入盖子上晾一下，大概3小时（不是暴晒）
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把生抽，老抽，糖，姜片，葱段，盐，放入锅里熬开
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熬开的酱油等材料放凉后倒入晾好的黄瓜里，切着蒜片放上面
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这一步忘记拍照了。锅里放入适量花生油，吃辣的放入辣椒，烧热后，稍微凉一点，倒入黄瓜里。
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主角出场了，最后，放入两盖麻椒油，那叫一个香。
小贴士
酱油一定要放凉了再倒入黄瓜。不喜欢吃辣的可以不放辣椒。我用的味达美的生抽跟老抽。
