豆乳焦糖布丁-免烤
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人做过这道菜
Ms東雨
夏天热辣辣的不想开烤箱
或者没有烤箱又想吃布丁怎么办.
这方子就不需烤箱,只需要煤气炉和锅子
就可以做嫩滑浓郁的豆乳布丁✅
十分简单 就算是手残党都可以轻易做出来.
夏天吃一个冰冰凉凉 嫩滑的布丁再爽不过了.
或者没有烤箱又想吃布丁怎么办.
这方子就不需烤箱,只需要煤气炉和锅子
就可以做嫩滑浓郁的豆乳布丁✅
十分简单 就算是手残党都可以轻易做出来.
夏天吃一个冰冰凉凉 嫩滑的布丁再爽不过了.
用料
豆乳焦糖布丁-免烤的做法
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准备食材.
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用这款豆乳是含糖就不需另外加糖.
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砂糖倒入奶锅中小火加热.
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煮的过程中要不是晃动锅子(不能搅拌)使糖均匀化开,煮到焦糖色加入热水(一次倒入小心炸锅）煮好糖浆热的时候会有点稀.但晾凉后会变浓稠些.这次用糖浆需要有一点流动性 不然不好浇在布丁上.
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豆乳加入吉利丁粉搅拌均匀煮开.
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稍稍放凉后倒入布丁杯中.
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用竹签挑破气泡.放入冰箱冷藏3小时.
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凝固好的布丁浇上焦糖浆.
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成品.
