花米蒸饭

9.5 综合评分
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南京的大街小巷的早餐点都会有蒸饭卖,花米蒸饭不仅颜值高,营养更丰富,经常有人问我花米蒸饭如何做的,今天拍了一下过程,记录一下,供大家参考。

用料  

花米 适量
油条 1根
鸭蛋黄 一个
白糖 少许
肉松(可选) 少许
寿司帘 1个
蒸笼纱布垫 1个

花米蒸饭的做法  

  1. 花米洗干净,放入电饭锅,平时煮饭水的二分之一,滴几滴无味的油,煮饭键,我家阿姨早上煮好了,所以没有拍照。

  2. 寿司帘上放一块试的蒸笼布。

    花米蒸饭的做法 步骤2
  3. 依次放上花米饭,用饭勺压扁,放一点白糖,油条分两半,中间加入鸭蛋黄。

    花米蒸饭的做法 步骤3
  4. 如图卷起寿司帘,一个手往前拽,一个手卷,因为没人帮忙拍照,拍的不清楚,就和卷蛋糕卷一样。

    花米蒸饭的做法 步骤4
  5. 卷好后如图,开吃吧。

    花米蒸饭的做法 步骤5
  6. 来个切面,是不是美美哒。

    花米蒸饭的做法 步骤6

小贴士

煮米饭一定要加油煮,味道好也不容易黏手。
蒸笼布一定要是湿的,湿的,湿的。
中间可以夹入肉松,黄瓜,胡萝卜等,按喜好。我觉得越简单越好吃。我家一个小电饭锅煮饭十分钟就好了,特别的方便,煮饭的时候炸油条,先炸的油条好吃哦,我买的思念袋装油条,也很方便。期待大家的作业哦😊

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-22 07:52:14
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花米蒸饭的答疑

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