姜，蒜切末，干辣椒切碎即可
鲜辣椒切好备用(这种辣椒会辣些，如果觉得不够辣，可以换成新鲜的小米辣椒或者朝天椒)
锅内放油烧热，放入切好的姜，蒜，辣椒炒香(喜欢吃葱的，也可以切些葱末)
姜蒜，干辣椒炒香后放入鲜辣椒，加入盐、鸡精、耗油调味，加老抽调色
最后放入调好的淀粉水煮沸就行了(一点点淀粉就可以了，水适量，淀粉放多了的话，会很粘稠)
上传你做的辣椒酱
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