芝士淋面

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8-10寸全淋面适用。

用料  

芝士 240
牛奶 60克
鱼胶 10克
糖粉 50克
奶油 90克

芝士淋面的做法  

  1. 奶酪加糖隔水融化。

  2. 吉利丁片泡软,加牛奶中隔水融化。倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

  3. 奶油打发到酸奶状态,倒入奶酪糊中,过筛。淋面。

小贴士

抹面奶油冷藏4小时淋面。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2017-06-22 15:03:26
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芝士淋面的答疑

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