三文鱼洗净,切成片,大小根据自己的锅调整
用厨房纸吸鱼片的水,很重要!不然油会溅出来!
热锅热油,中大火,三文鱼皮那面煎大概2分钟,鱼皮变脆翻面,转中小火煎大概1分钟
装盘,撒上盐和胡椒粉,开吃吧!
上传你做的香煎三文鱼排