香菇玉米筒骨汤
4
人做过这道菜
零零兮
又到了吃玉米的季节，煮了吃、蒸了吃、吵了吃、当然还要烧汤吃。。。
煲汤不止喝汤还爱里面的菜，所以我很喜欢放很多菜进去，这样才有料呀～！
煲汤不止喝汤还爱里面的菜，所以我很喜欢放很多菜进去，这样才有料呀～！
用料
香菇玉米筒骨汤的做法
-
筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。
-
骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。
-
一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。
小贴士
1.香菇玉米一定要开始煮就放进去，这样煮出来的汤鲜香、还有玉米的浓香味。
2.水一次加足，中途不要加水。
3.山药最后放，放早了煮的久会碎掉。
2.水一次加足，中途不要加水。
3.山药最后放，放早了煮的久会碎掉。
