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番茄龙利鱼

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田沐沐的厨房  田沐沐

用料  

龙利鱼 一条
西红柿 三个
盐 适量
黑胡椒 适量
小葱 半根
蒜 一瓣
鸡蛋 一只
姜 一片

番茄龙利鱼的做法  

  1. 所有材料如图

    番茄龙利鱼的做法 步骤1

  2. 龙利鱼切小块，黑胡椒、盐、蛋清腌10分钟，有时间可以给鱼做作马杀鸡

    番茄龙利鱼的做法 步骤2

  3. 西红柿切十字，放到沸水内烫掉皮

    番茄龙利鱼的做法 步骤3

  4. 去皮西红柿切成块

    番茄龙利鱼的做法 步骤4

  5. 沸水焯烫龙利鱼

    番茄龙利鱼的做法 步骤5

  6. 热锅适量油，下葱姜蒜爆香

    番茄龙利鱼的做法 步骤6

  7. 下西红柿翻炒片刻，加少许盐，继续煸炒至出汤

    番茄龙利鱼的做法 步骤7

  8. 下烫熟的龙利鱼块

    番茄龙利鱼的做法 步骤8

  9. 翻炒一会，使鱼充分吸收西红柿的汤汁，起锅撒香葱

    番茄龙利鱼的做法 步骤9

小贴士

我喜欢吃西红柿，可以多放一点，因处于减脂期所以少油、无糖，喜欢酸甜口可适量放一点糖，味道更好

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该菜谱发布于 2017-06-22 20:39:10
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